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活性多酶復合魚類營養(yǎng)促進劑的應用

  • 發(fā)布日期：2019年10月22日
  • 體現(xiàn)形式：
  • 轉(zhuǎn)化方式：
  • 合作方式：
  • 技術(shù)領(lǐng)域：
  • 成果來源：高校自主研發(fā)項目
  • 成果詳情
成果簡介

　　一、項目負責人

　　彭自然，上海海洋大學水產(chǎn)與生命學院講師，主要從事環(huán)境監(jiān)測與評價、生態(tài)修復環(huán)境化學、養(yǎng)殖環(huán)境化學等研究。

 

　　二、技術(shù)創(chuàng)新點

　　本成果首次利用β-甘露聚糖酶結(jié)合多種消化酶類，與共生菌聯(lián)合使用，微生物相結(jié)合使用，將改善腸胃道環(huán)境與幫助分解消化飼料相結(jié)合，極大地提高了飼料使用率，增加了魚類營養(yǎng)。復合營養(yǎng)促進及的特點是1)具有β-甘露聚糖酶產(chǎn)生的活性物質(zhì)寡聚糖;2)多種不同消化酶的聯(lián)合作用;3)多種共生菌的作用。

 

　　三、技術(shù)的成熟度

　　該項目是一種新型飼料添加劑，結(jié)合了酶類類和益生菌的特點，能有效解決當前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)存在的疾病頻發(fā)、肉質(zhì)下降、食品安全、環(huán)境污染等問題，可大大提高企業(yè)科技實力和科技含量，提高企業(yè)的市場競爭力。

　　該研究成果投入使用后，由于減少了抗生素的使用，提高了水產(chǎn)品的安全性和鮮美口感，使產(chǎn)品成為綠色健康品，符合了人民追求健康、安全的要求，因此，產(chǎn)品價格和銷量會得到極大提高，將為企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。預計本研究成果的使用可使企業(yè)每年增加收益100萬元。

 

　　四、技術(shù)的實用性和適用領(lǐng)域

　　隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展、人們生活水平的提高，我國人們的餐桌水產(chǎn)品越來越多，水產(chǎn)品是一類營養(yǎng)豐富、健康的肉食，隨著我國人們生活水品的提高，對水產(chǎn)品的需求會越來越多、質(zhì)量要求越來越高。

　　目前我國水產(chǎn)品由于高密度養(yǎng)殖導致疾病頻發(fā)，添加抗生素現(xiàn)象很嚴重，極大地威脅人們的身體健康，人們對安全水產(chǎn)品的需求越來越旺盛。因此，改善水產(chǎn)品品質(zhì)的本產(chǎn)品將有廣闊的市場前景。目前，市場有不少飼料添加劑，但這些飼料添加劑只有本產(chǎn)品的部分功能，具有明顯的缺陷，相比之下，本產(chǎn)品具有更大的市場競力。


技術(shù)創(chuàng)新點
　　本成果首次利用β-甘露聚糖酶結(jié)合多種消化酶類，與共生菌聯(lián)合使用，微生物相結(jié)合使用，將改善腸胃道環(huán)境與幫助分解消化飼料相結(jié)合，極大地提高了飼料使用率，增加了魚類營養(yǎng)。復合營養(yǎng)促進及的特點是1)具有β-甘露聚糖酶產(chǎn)生的活性物質(zhì)寡聚糖;2)多種不同消化酶的聯(lián)合作用;3)多種共生菌的作用。
技術(shù)成熟度
　　該項目是一種新型飼料添加劑，結(jié)合了酶類類和益生菌的特點，能有效解決當前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)存在的疾病頻發(fā)、肉質(zhì)下降、食品安全、環(huán)境污染等問題，可大大提高企業(yè)科技實力和科技含量，提高企業(yè)的市場競爭力。 　　該研究成果投入使用后，由于減少了抗生素的使用，提高了水產(chǎn)品的安全性和鮮美口感，使產(chǎn)品成為綠色健康品，符合了人民追求健康、安全的要求，因此，產(chǎn)品價格和銷量會得到極大提高，將為企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。預計本研究成果的使用可使企業(yè)每年增加收益100萬元。
技術(shù)實用性
　　隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展、人們生活水平的提高，我國人們的餐桌水產(chǎn)品越來越多，水產(chǎn)品是一類營養(yǎng)豐富、健康的肉食，隨著我國人們生活水品的提高，對水產(chǎn)品的需求會越來越多、質(zhì)量要求越來越高。 　　目前我國水產(chǎn)品由于高密度養(yǎng)殖導致疾病頻發(fā)，添加抗生素現(xiàn)象很嚴重，極大地威脅人們的身體健康，人們對安全水產(chǎn)品的需求越來越旺盛。因此，改善水產(chǎn)品品質(zhì)的本產(chǎn)品將有廣闊的市場前景。目前，市場有不少飼料添加劑，但這些飼料添加劑只有本產(chǎn)品的部分功能，具有明顯的缺陷，相比之下，本產(chǎn)品具有更大的市場競力。