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當(dāng)前位置：科技成果首頁(yè)   生鮮山藥保鮮復(fù)合薄膜及保鮮技術(shù)

生鮮山藥保鮮復(fù)合薄膜及保鮮技術(shù)

  • 發(fā)布日期：2019年10月22日
  • 體現(xiàn)形式：
  • 轉(zhuǎn)化方式：
  • 合作方式：
  • 技術(shù)領(lǐng)域：
  • 成果來(lái)源：高校自主研發(fā)項(xiàng)目
  • 成果詳情
成果簡(jiǎn)介

　　一、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人

　　楊福馨，上海海洋大學(xué)食品學(xué)院教授，主要研究方向：包裝工程理論研究、包裝新材料新技術(shù)理論研究及其開發(fā)、食品包裝工藝及保鮮包裝技術(shù)研發(fā)。


　　二、技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)

　　利用多種具有特殊功能的聚合物進(jìn)行改性復(fù)配，獲得特殊樹脂，再將具有能夠抑制生物活性和細(xì)菌繁殖的因子與特殊樹脂進(jìn)行接枝，然后制得抑菌和調(diào)節(jié)功能的復(fù)合型薄膜。用于生鮮山藥保鮮包裝后，能在25℃以下的常溫下保鮮100天，已產(chǎn)業(yè)化實(shí)施。

 

　　三、技術(shù)的成熟度

　　利用多種具有特殊功能的聚合物進(jìn)行改性復(fù)配，獲得特殊樹脂，再將具有能夠抑制生物活性和細(xì)菌繁殖的因子與特殊樹脂進(jìn)行接枝，然后制得抑菌和調(diào)節(jié)功能的復(fù)合型薄膜。本項(xiàng)目將包裝材料與包裝技術(shù)相結(jié)合解決生鮮山藥保鮮難題，技術(shù)與方法處于國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。

 

　　四、技術(shù)的實(shí)用性和適用領(lǐng)域

　　適應(yīng)了食品安全、生活快節(jié)奏，餐飲產(chǎn)品加工專業(yè)化的社會(huì)發(fā)展需求，具有廣闊的市場(chǎng)，可大大促進(jìn)社會(huì)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

　　如投入100萬(wàn)可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值1000萬(wàn)以上的生產(chǎn)規(guī)模。

　　六個(gè)月便可收回投資，無(wú)任何環(huán)保污染問(wèn)題。

　　可解決城市人口就業(yè)和減少城市垃圾。


技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)
　　利用多種具有特殊功能的聚合物進(jìn)行改性復(fù)配，獲得特殊樹脂，再將具有能夠抑制生物活性和細(xì)菌繁殖的因子與特殊樹脂進(jìn)行接枝，然后制得抑菌和調(diào)節(jié)功能的復(fù)合型薄膜。用于生鮮山藥保鮮包裝后，能在25℃以下的常溫下保鮮100天，已產(chǎn)業(yè)化實(shí)施。
技術(shù)成熟度
　　利用多種具有特殊功能的聚合物進(jìn)行改性復(fù)配，獲得特殊樹脂，再將具有能夠抑制生物活性和細(xì)菌繁殖的因子與特殊樹脂進(jìn)行接枝，然后制得抑菌和調(diào)節(jié)功能的復(fù)合型薄膜。本項(xiàng)目將包裝材料與包裝技術(shù)相結(jié)合解決生鮮山藥保鮮難題，技術(shù)與方法處于國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。
技術(shù)實(shí)用性
　　適應(yīng)了食品安全、生活快節(jié)奏，餐飲產(chǎn)品加工專業(yè)化的社會(huì)發(fā)展需求，具有廣闊的市場(chǎng)，可大大促進(jìn)社會(huì)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展。 　　如投入100萬(wàn)可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值1000萬(wàn)以上的生產(chǎn)規(guī)模。 　　六個(gè)月便可收回投資，無(wú)任何環(huán)保污染問(wèn)題。 　　可解決城市人口就業(yè)和減少城市垃圾。